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Yb提问: 月饼生产线设备流程图

Ai回答: 月饼生产线设备流程图通常用于展示从原料处理到成品包装的整个生产过程。以下是一个典型的月饼生产线设备流程图的结构和各环节说明，适用于中型或大型月饼加工厂。

📌 一、月饼生产线设备流程图（通用结构）

1、原料准备
设备： 原料储罐、称重系统、混合机
功能： 将面粉、糖粉、油脂等原料按配方称量并混合成面团或馅料。

2、和面/调制
设备： 和面机、搅拌机
功能： 将干性材料与湿性材料混合，制成均匀的面团。

3、醒发（可选）
设备： 醒发箱
功能： 让面团静置、松弛，提高口感。

4、分割与成型
设备： 分切机、压皮机、成型机
功能： 将大块面团分切成小剂子，并压制出饼皮，再进行包馅成型。

5、包馅
设备： 包馅机（自动/半自动）
功能： 自动将馅料包裹在饼皮中。

6、烘烤
设备： 烘焙炉（隧道式、电热式、燃气式）
功能： 在设定温度下烘烤月饼，使其定型并上色。

7、冷却
设备： 冷却架、冷却输送带
功能： 烘烤后的月饼需要冷却至常温，便于后续包装。

8、检测与分级
设备： 质量检测机、视觉识别系统
功能： 检查月饼外观、大小、重量是否合格，进行分类。

9、包装
设备： 自动包装机、封口机、贴标机
功能： 将合格的月饼进行真空包装或独立包装，并贴上标签。

10、成品入库
设备： 输送带、仓储系统
功能： 将包装好的月饼运送到仓库储存或发货。

📌 二、流程图示意图（文字版）

[原料准备] → [和面/调制] → [醒发] → [分割/成型] → [包馅] → [烘烤] → [冷却] → [检测] → [包装] → [入库]

📌 三、常见设备名称（中英文对照）

| 中文名称 | 英文名称 |
|-|-|
| 和面机 | Dough Mixer |
| 分切机 | Dividing Machine |
| 压皮机 | Rolling Machine |
| 成型机 | Molding Machine |
| 包馅机 | Filling Machine |
| 烘焙炉 | Baking Oven |
| 冷却架 | Cooling Rack |
| 包装机 | Packaging Machine |
| 贴标机 | Labeling Machine |

📌 四、注意事项

根据产品类型（如广式、苏式、流心月饼）选择合适的设备。
注意卫生标准，符合食品级要求。
可根据产量规模选择全自动、半自动或手动生产线。

如果你需要具体的流程图图片或CAD图纸，可以告诉我你的具体需求（如：是广式月饼、苏式月饼？是自动化程度高的还是简易线？），我可以进一步提供更详细的资料或推荐设备供应商。

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提问时间: 2025-05-07 08:37:47

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